（原标题：再次包揽前三！洋河若何让冠军品酒师“批量出产”）探花 偷拍

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在第九届世界品酒师大赛上，洋河股份再次一鸣惊东谈主——不仅包揽冠、亚、季军，更在前十名中独占七席，前十五名中更是拿下11个席位。

这已是洋河在九届大赛中第七次问鼎冠军宝座。当聚光灯定格在这支“梦之队”身上时，东谈主们不禁追问，洋河究竟若何将“冠军基因”注入企业发展的血脉，让超卓成为一种可复制的传统?谜底，藏在东谈主才、品性与革命交汇的密码之中。

全球王人知谈，酒体想象和调制是影响酒体质料特殊迫切的圭臬，手脚品性“看守神”，品酒师就像烹调大厨，在风度的“调味盘”上精确拿握比例，将优质原酒调制成得当弘大铺张者口味的制品酒，让每款酒王人领有唯一无二的“味觉签名”。

在洋河，这么的“大厨”有1975名，其中“特技大厨”更是行业翘楚——领有2名中国酿酒巨匠、2名国度评委巨匠组中枢成员以及9名中国首席品酒师。这支工夫“梦之队”凭借“舌尖丈量品性的刻度”，以磨杵作针的匠心追求与呵护着洋河酒的品性。

洋河每个新家具的上市，王人要经过一个漫长的研发经由。在这个经由中，倾注了酒体想象东谈主员大宗的心血。国度级白酒品酒师、数十位专科品酒东谈主员经过多轮次反复批评、勾调、校阅后，王人要让铺张者进行盲评，进行“酒体舒实现磨练”，提一些校阅提议，品酒师再凭据反应数据以及校阅提议，细目接下来的想象有筹画，最终勾调出得当铺张者需求的酒品。经过一轮又一轮的磨练和品性把控，能力进一步过问市集。

像近期焕新的第七代海之蓝，其背后凝合了无数品酒师的繁忙悉力。本届世界品酒师大赛冠军冯杨，曾参与研发了38度梦之蓝M6+、梦之蓝商务版、洋河•敦煌等明星家具，她清晰，“咱们进行了屡次市集调研，凭据铺张者需求与反应，挑选合适的基酒并进行组合磨练，反复打磨后才细目了第七代海之蓝有筹画。”

为了寻找合适的老酒来擢升海之蓝的口感，研发构成员几个月王人“泡”在陶坛库里，险些把陶坛库“翻了个遍”，不竭地取样、品鉴、征询，临了才采纳了岂论是口感还是香味王人愈加均衡息争的一款老酒。上市前，进行了一轮又一轮的铺张者代表品鉴，品酒师凭据反应数据以及校阅提议，无间优化酒体，最终勾调出得当铺张者需求的酒品。

从“年销量超1亿瓶“的百亿大单品海之蓝，到“同价位铺张者家具好评度第一”的天之蓝，从“绵柔老酒”梦之蓝手工班、到“酒中头排”中国苏酒，从“绵柔酱香”贵酒世家到“低度潮饮”的微分子，洋河的品酒师们将绵柔机理垄断的革命遵循，齐全融入每一款家具中。

这种对品性的执着追乞降对革命的不懈悉力，让洋河在白酒行业中独树一帜成为标杆，也让洋河在九届大赛中七次夺冠成为势必——因为的确的冠军，从不是好景不常的惟恐，而的确的好酒，更是千万铺张者舌尖上的真实领受。兰文